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夏天的氣溫較高,往往讓人食不下嚥,沒啥胃口... 這時候如果來些涼拌菜餚,不僅符合輕食主義沒負擔, 倘若食材經過冰鎮再上桌,更是顯得清涼開胃! 沒錯,今天要上菜的就是「夏日的涼拌菜餚」~ 【涼拌海帶銀芽】

涼拌海帶銀芽
準備材料:豆芽菜(去頭掐尾,謂之銀芽)、海帶芽(這裡是用乾燥泡開的海帶芽)      蒜頭、辣椒、白醋或水果醋

原本這道菜是準備來做「涼拌銀芽」的, 但是光是將豆芽菜「去頭掐尾」...就要花掉不少的時間; 加上「去頭掐尾」之後,銀芽的分量看起來實在有點慘, (感覺是被一邊「去頭掐尾」,一邊偷吃掉的,呵呵!) 所以上桌之前,加上了海帶芽來充場面, 看起來才體面了一些~ 涼拌菜基本上要有點「辣」才開胃, 不過這也得視每個人的口味而定, 所以這裡喵喵把「辣椒」切的「很大顆」,並非刀功不佳, 而是讓不喜歡吃辣的人,可以直接把辣椒挑起來! 如果還是擔心辣椒太辣的話, 處理辣椒時可以將辣椒子去除, 如此辣椒就只剩下配色的效果囉! (這次的辣椒很辣,所以下一道就是將辣椒子去除來處理...) 【涼拌海帶芽】

涼拌海帶芽
準備材料:海帶芽、蒜頭、辣椒、白醋或水果醋

這一道的辣椒就是去子切碎的...還是切的很大片,擔心還是太辣哩... 基本上涼拌菜餚的做法大同小異: 如同銀芽跟海帶芽一般(其他的涼拌菜也是如此), 下鍋稍微川燙之後;拿個大碗或者保鮮盒, 放入切細切碎的蒜頭,撒上鹽巴、少許胡椒鹽, 再放入若干麻油或香油,以及「畫龍點睛」的白醋或水果醋; 放入川燙好的銀芽或海帶芽努力拌勻, 拌到麻油或香油的香氣散出即可,OK之後就可以放上辣椒配色! 然後在上桌之前記得要先放入冰箱冷藏一會兒, 約是用餐前半個小時至一個小時就可以了! (放太久,有可能會太冰哩...哈哈...) 嗯...經過冷藏冰鎮之後,風味更棒! 【豆乳涼拌蒟蒻絲】

豆乳涼拌蒟蒻絲

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【青椒炒肉絲】
【下廚日記】青椒炒肉絲
準備材料:青椒、洋蔥(兩者份量約2:1)、肉絲少許(可用素肉絲替代)、蠔油少許      另外如果要煮成「青椒肉絲燴飯」,就要準備太白粉水喔!

這是一道很簡單的家常菜, 喵喵很喜歡吃青椒,雖然小時候不敢吃, 但是長大之後,卻很喜歡青椒簡單的味道, 有時拿來直接吃也不錯,有水果的方便與清新;(哈哈!可能有人不喜歡吧...) 【下廚日記】青椒肉絲燴飯【青椒肉絲燴飯】 尤其是拿來煮青椒肉絲燴飯, 只要煮好白飯, 青椒肉絲拿來燴飯,更是簡單方便, 一個人的時候很好打發, 也不必煮其他的菜, 一樣就足夠吃飽飽了!^^ 這道菜中的洋蔥是拿來「充版面」的, 先前煮了青椒肉絲,只用了青椒和肉絲,發現「版面」有點空, 所以這次加上了洋蔥,發現效果還不錯, 除了「分量」看起來令人滿意之外,青椒跟洋蔥的口感還蠻搭的喔! 【素蠔油燴筊白筍】

【下廚日記】素蠔油燴筊白筍
準備材料:筊白筍(先切滾刀塊,然後先川燙過,可以減少燴炒的時間)、      青蔥或香菜少許(配色用)

筊白筍也是取代葉菜類的好朋友之一, 筊白筍是埔里名產之一, 喵喵跟埔里的關係密切,雖然小時候就隨爸媽搬到台中, 但是身分證上可註明是標準的埔里人喔! (這一篇【散文.一】有一間厝…… 就是為了紀念埔里老家的作品,  拿去參加比賽,雖然沒有得獎,但是被評審老師來出來讚揚了一小下,  喵喵還是因此虛榮了一陣子!) 當兵時也有幸抽到埔里, 當兵1年10個月中,在埔里的好山好水就待了1年9個月, 雖然很操,但是回憶很多...呵呵! 然而對筊白筍印象最深刻, 卻是在高中時期,到住埔里的同學家作客, 同學媽媽用滾水將筊白筍帶殼(應該說是外皮吧!)燙熟, 我們就現剝筊白筍,沾著美乃滋直接入口... 嗯...新鮮的筊白筍,不加其他佐料, 就這樣吃下肚,那樣的滋味令人難忘! 但是同學媽媽說,只有埔里的筊白筍可以這樣吃, 因為只有埔里的好山好水,才能產出如此清新可人的筊白筍, 難怪它被稱為「埔里三寶」之一, (埔里三寶所指不一,另一說是好水、好酒、美女:  1.因為地理環境佳,天然環境自然有好山好水,  2.因為有好水所以釀好酒,所以好酒應該是第二,  3.因為好山好水出美女,所以第三是美女。) 喵喵在其他地方吃筊白筍,也沒吃過有這樣方式, 真的是埔里筊白筍甘甜好吃,才能用這樣的烹煮方式! 這道菜最早在台中家裡試煮時,為了配色加上的是切碎的香菜, 回台北後換上青蔥,但感覺口感味道不如香菜來的佳, 建議還是用香菜比較好。 【九層塔炒紫茄】

【下廚日記】九層塔炒紫茄
準備材料:茄子(先切滾刀塊,然後下鍋油炸,油炸的原因是為了保持茄塊快的完整)、      九層塔少許(配色用)

會煮這道菜,是因為有人送來自己種的青菜,其中有茄子跟九層塔! 老實說如果自己買菜, 喵喵應該不會想到要去買茄子... 因為茄子也是喵喵小時候不敢吃的蔬菜之一, 但是後來敢吃茄子,卻是在當兵之後... 原因是當兵的時候伙食不好, 但是不吃又沒東西吃,出操時沒體力應付; 前幾次伙房煮了茄子,那個樣子真的讓人難以恭維, 煮爛的茄子,只剩灰紫色的湯汁般躺在餐盤上... 後來不得已只有淋在白飯上佐以下飯, 才發現它的味道並沒有想像中的差! 所以這道菜中,喵喵先將切滾刀塊的茄子下鍋油炸, 就是為了保持茄塊的完整,避免下鍋翻炒之後,又糊得令人慘不忍睹... 只是油炸之後會稍嫌油膩,記得瀝油的動作要完整一點, 而加上九層塔的香味,這道菜的滋味還算不錯! 【三色蔬菜豆腐羹】

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一邊是古道,一邊是民宅
▲有路標指引「走路上陽明山」...

原本只是打算去看著名的「水管路步道」《維基百科》 結果爬步道爬到快要"使"掉... 因為我們真的是從天母的步道口往上爬, 大概兩個小時才到步道終點:文化大學; 爬得我們上氣不接下氣,全身是汗... 奉勸如果只是要去看水管路步道,可以反其道而行, 先坐車到到陽明山,再從山上往下走,這樣應該會比較省力! (終點在文化大學附近的愛富三街,有路標指示) 如果想要挑戰自己的,就可以按照我們的路線~

水管路步道的入口
▲這兒就是「天母古道」的入口,很好找...

由於今天的行程起點與終點並不在同一個地方, 所以今天並沒有開車,而是騎機車去搭捷運, 到了捷運士林站之後,再坐公車到天母, 「千里迢迢」地去找「天母古道」囉! 「水管路步道」的起點在天母中山北路七段232巷, 終點在陽明山半山腰的文化大學,全長約2.6公里; 是著名可以「走路上陽明山」的步道... 別看只有短短的2.6公里, 可是一路拾階往上,加上豔陽高照, 真的是「大粒汗、小粒汗」... 加上一路走走停停休息加拍照, 我們足足走了兩個小時才到達終點!

雖然看來不遠,但是上坡很累...
▲一路上路標指引還有剩下多少路程...只是上坡真的很累...

石階步道多到數不清... 爬到一半,雖然想放棄, 只是爬到一半,「進退維谷」,上也不是、下也不是; 好在一路上有美景陪伴, 邊休息、邊拍照... 總算是見到了今天的主角「大水管」!

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烏來著名的瀑布與纜車
▲烏來著名的瀑布與纜車

或許是雪山隧道通車的緣故, 北宜公路上並沒有太多的遊客; 到了烏來,附近的道路兩旁都停滿的車輛, 不過來到烏來街上卻不見太多的遊客...(我們還奇怪遊客都跑到哪裡去了) 毫不費力就找到拍攝烏來瀑布的最佳位置, 烏來瀑布是屬上、中、下三層的「斷層懸谷型」瀑布,(於網路相簿中可見) 在日據時代舊稱可是有「雲來之瀧」的美譽! 而來到烏來,同樣不能忘記的還有「纜車」, 它可是前往雲仙樂園的重要交通工具,也是烏來景觀的一大特色喔!

珠蔥與馬告雞湯
▲特別的當地原住民料理:珠蔥與馬告雞湯

依照慣例,以我們喜歡賴床與出門拖拖拉拉的個性, 出門來到烏來,大概已經準備吃午餐了! 果不其然,在前往烏來的路上,我們已經饑腸轆轆, 所以來到目的地,當然是解決民生問題先, 找家有特色的原住民料理,吃吃當地的特殊美味囉! 我們點的料理中,特別的是上圖的「珠蔥」與「馬告」: 不同於一般常見的青蔥, 珠蔥(上圖左邊)於蔥白處較為渾圓,有如突起珠粒, 味道也不似青蔥來的刺激嗆鼻,蠻特別的! 而「馬告」則是當地原住民的傳統調味料, 一般也稱「山胡椒」(就是上圖右邊中的黑色顆粒), 這樣應該可以想見它的味道與胡椒相近, 不過香味較胡椒來的濃郁,氣味也較為強烈, 僅僅是簡單調味,眼前這道湯品喝起來自然鮮美,卻也不見油膩, 這也是烏來原住民料理中極富盛名之一。

內洞森林遊樂區內的步道與水壩
▲內洞國家森林遊樂區內的步道與羅好水壩

吃完飯後,稍事停留,我們就往內洞出發, 「內洞國家森林遊樂區」是屬於臺灣22個國家森林遊樂區之一, 而這個森林遊樂區可是來頭不小喔... 由於這裡瀑布區地形特殊, 加上空氣自然清新、 原始林貌豐富包圍, 空氣負離子含量可說是全國第一名。 漫步其間,讓人神清氣爽,精神為之一振! 入園處首先遇到的是「羅好水壩」, 沒想到這裡還躲了一個看來迷你的小水壩, 還肩負著水力發電的任務; 由於是環境保護區的緣故,生態環境保留相當完整, 可見各類的植物與昆蟲於其中,有帶小朋友的可以來趟生態之旅。

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老實說,喵喵並不是很喜歡7-11之類的「市場老大」, 相較於「英特爾Intel」與「7-11」... 喵喵還比較喜歡「超微AMD」與「全家」之類的市場第二大品牌! 雖然很佩服7-11賠了七年才開始賺錢, 雖然他們提供了很多的服務與創意, 但是消費者因為其公司、品牌的服務好,而使用他們的服務, 卻導致扶植他們成為市場老大,而使消費者蒙受其害... 最近「奇摩Yahoo!」因市場獨大而衍生的風波,就是最好的例子... (不是說7-11有做錯事喔,只是純粹不喜歡市場老大發牢騷...) 所以相較於市場第一品牌,我還是比較喜歡「市場老二」, 一來是希望他們「爭氣點」,能跟老大平起平坐, 二來還是希望市場有所競爭,不至於被一家公司獨大把持... (出門在家,同時如果有7-11跟全家,喵一定去全家...  因為「全家就是你家」啊...!好冷...不好笑...^^") 好像又離題太遠了...每次都會這樣哩...厚... 所以,原本是不打算使用7-11的icash卡, 只是家裡這邊的巷口,就"杵著"一家7-11, 其他的便利商店都在幾里之外,所以越來越依賴這家7-11了! 重點是有些商品,只有用icash卡消費才有折扣啊! 那天上網閒晃準備來買張 7-11 icash卡, 原本當然是要找張Snoopy史奴比的囉! 但是逛了半天,歐賣尬...居然沒有Snoopy的icash卡... 人家不依啦...為什麼沒有史奴比...金害哩... 忽然想起來好像有可以訂製個人化icash卡的網站, 原本想要買張Snoopy的icash卡,來自己用用就好了, 靈光一閃,何不訂製兩張自己圖案的icash卡? 還可以趁機當作情人節禮物,真的是「一兼二顧,摸蛤兼洗褲」... 上面的照片只是背面,讓它轉過身來... 掀起它的蓋頭來,看看它的廬山真面目!

這就是放上自己照片的icash個人化客製卡
▲為了保護當事人,照片有馬賽克處理,嘻嘻!

這兩張卡是透明卡(照片上方應該看得出來...) 老實說不得不佩服7-11的創意性, 還是比其他的市場老二來的強...(市場老二要加油啊...) 雖然完成的質感稱不上100分, (原因在於完成的卡,照片顏色較淺,有點顏色不夠...  有興趣製作的人,記得把顏色調"鮮豔"一點再送製會比較好!) 不過拿著自己照片的icash卡去付帳,想必應該「得意」不少,哈哈~ 說說它的優缺點吧! 優點:可訂製自己喜歡的圖案、可網路上傳圖檔製作、約5-10工作天完成、    可線上ATM付款7-11取貨(方便性十足) 缺點:完成品色彩較淺、使用晶片卡非感應卡    (有照片的卡多次放入讀卡機存取,若刮傷你會心疼...) 價格:個人化定製卡1張250元、2張500元    (含運費,到貨去當初指定的7-11拿即可,不含儲值金額) 一般空卡約在100元左右,也是不含儲值金額, 雖然比起一般的卡貴...不過重點在於紀念性囉!

北海岸的兩雙腳留念...
▲這是我們在北海岸留下的足跡與腳...還有腳印!

這樣的情人節禮物,花費不多... 但是另一半一定很受用囉! 一人一張,感動喔... 就這樣, 我們紀念我們渡過的再一次的情人節! 不免俗的,也祝福「天下有情人終成眷屬」... 祝大家「情人節快樂」! (還沒送禮物的!今年閏七月,還有一個七夕喔...)


【備註】

有興趣製作的人,記得以下三點: 1.上傳的檔案大小,單張要超過500K;檔案太小系統不會讓你製作喔! 2.上傳放置圖片時,圖片記得要「出血」,(超過它的框框一點點)  因為製作的關係怕裁不準,所以圖片要超出大於製作框! 3.照片最好先用影像處理軟體調「鮮豔」一點,因為完成品會淡一點~

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石門的飛行傘嘉年華
 ▲先是在萬里,巧遇了色彩繽紛的飛行傘!

在前往目的地的途中,先是在萬里巧遇了「飛行傘嘉年華」, 在北海岸公路上看著前方就出現朵朵的飛行傘, 一路上追著他們拍照,但都距離太遠, 只拍到一小點一小點的飛行傘, 直到他們的降落點,才拍到完整的美麗飛行傘! 原來今天的飛行傘嘉年華,還是有「化妝」主題的喔~ 還看到了「青蛙」跟「蜻蜓」的飛行傘,真特別...

金山老街的午餐1
 ▲金山老街的午餐:手工雞捲與地瓜葉炒小魚乾
金山老街的午餐2
 ▲金山老街的午餐:好吃的蔥燒鮮蝦與太皇豆腐

到了金山已經過了中午,就決定到金山老街去吃午餐囉! 不過並沒有去吃著名的「金山老街鴨肉」, 因為光是看到那些聞香而來的排隊人潮,就不是很想湊熱鬧了, 所以選了其他看起來也不錯,而且也沒人排隊的店家,就解決了午餐... 蝦子、雞捲、蛋豆腐都不錯吃, 只是蝦子有點鹹了些... (晚餐把剩下的包回來炒高麗菜,哈哈!剛剛好~) 吃飽了逛了逛老街,只是沒有太特殊的景點, 就往下一個目標出發囉!

跳石海岸與芝麻街玩偶

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原本以為是消防警鈴的聲響, 住在12樓的高樓之上, 任何的消防警示平常就足以讓我們心驚膽跳, 更何況是這種無預警的「鈴聲大作」,著實讓人嚇一大跳~

悶熱寂靜的無事午後
▲原本只是個寧靜的夏日午後...

但仔細一聽,這聲音並不是警鈴的聲音, 而且聲音彷彿離得很近,好像就是從後陽台發出來的! 開始前往尋找聲音發出的源頭... 終於,在陽台上發現聲響的來源, 原來是一隻迷途的「蟬」! 是我們住的太鄉下嗎? 還是因為我們家風水不錯,而吸引它在此落腳呢?呵呵~

陽台上頗為碩大的迷路蟬
▲因附近同伴的招呼而隨之嘶鳴起來的迷途蟬!

為何說它是一隻迷路的蟬? 因為,它現在就掛在我們12樓的陽台鐵窗上, 嗯...這會不會飛的太高了一些... 就算是想要「出人頭地」、「更上一層樓」, 也不需要冒著生命的危險,跑到12樓來吧? 這樣子飛上來當不速之客,也得花費一番心力不是嗎? 嚇了我一大跳的,不只是它發出的聲音, 這聲音實在太宏亮、太清脆了, 不像是一隻小小的蟬會發出的聲音; 不過,發現它的蹤跡時, 讓我再次嚇了一跳, 因為,這隻蟬...會不會太大隻了~ (最近吃的不錯喔!營養很好喔...) 難怪會發出如此「宏亮」聲音!

從12樓陽台遠眺住家附近的山丘與落日

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這是TVBS的【食尚玩家】介紹的好康料理餐廳, 中午才看到介紹,晚上有朋友約吃飯, 想說中午有在電視上看到,那就來試試味道唄! 準備來去「吃草」囉,哞...哞...

主題明確的餐具
▲主題明確的餐具,今天是來「吃草」的喔!

這家在台北東區新開幕的食草餐廳,是以藥草植物作為食材, 用火鍋料理的形式,讓客人品嚐藥草植物和膳食纖維, 達到營養均衡的目的; 尤其現代人在大魚大肉的飲食生活下,缺乏植物纖維的攝取, 以及大量人工添加物食物的用餐習慣,食用過多的非自然食材, 都是導致身體健康亮紅燈、 同時也逐漸失去品嚐食物原始自然風味的能力! 這種餐廳文化的出現,十足符合目前「樂活Lohas」生活的推廣!

「洛神情人果開胃菜」與「草本鮮蔬沙拉」
▲「洛神情人果開胃菜」與「草本鮮蔬沙拉」,相當清新可口!

草綠色搭配大地色的裝潢主題,明亮的用餐空間, 是這家餐廳給人的第一印象! 這裡所用的藥草植物食材,都是每天從臺灣後山「臺東」新鮮配送來的, 也就是說這間餐廳是老闆先生為了讓臺北人 也能吃到臺東好山好水種植出來的新鮮植物, 特別到臺北來開設的~

今天的主菜:多種可食用藥草

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今天上的幾樣菜其實都是最近在家裡煮的時候,順便拍下來的, 由於材料都很簡單就不逐一寫下了,就簡單寫寫用了哪些東西... 好啦!好啦~我承認這篇是上傳給大家流口水的... 【什錦湯麵】

什錦湯麵
準備材料:高麗菜、木耳、素肉絲、香菇絲、蔥,當然還要有麵囉!

這個一看就是冰箱剩下什麼材料,就通通給它放下去煮囉! 煮出來加個蔥花或是芹菜,就是什錦湯麵唄,呵呵... 煮湯麵的好處就是不用另外煮湯,嘻嘻!人少的時候好辦事~ 【蔬菜炒麵】

蔬菜炒麵
準備材料:一樣是高麗菜、木耳、素肉絲、香菇絲、蔥,只是麵要改成油麵!

這裡就可以看出來,其實人少很難煮飯的, 同樣的食材因為人少,可能要吃上好幾天,只好自己變換烹調的方式, 只是今天的麵自己感覺炒出來有些些乾,不過還算好吃囉~ 再來要介紹的是我們的好朋友,將將將將...大同電鍋... 自從Smile學妹寫了篇超市是我們的好朋友之後, 本來也想寫寫類似大同電鍋是我們的好朋友, 或是奇摩知識+是我們的好朋友之類的... 來讚揚我們生活中的一些好朋友, 不過由於好朋友實在太多了,所以還是先從大同電鍋介紹起好了! 接下來的湯類,就是使用大同電鍋這好朋友煮出來的! 【香菇雞湯】

香菇雞湯

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「8665」是佳小惠香香.香雞排幾個人合力, 參加創意市集的小店舖名, 她們幾個真是厲害,去的時候有點水泄不通,外加車水馬龍, 發現詢問度還蠻高的,表示她們的作品接受度頗高! 生意還不錯喔...恭喜恭喜!

可愛的羊毛氈狗狗與手工毛球T恤
▲讓人愛不釋手的羊毛氈狗狗與手工毛球T恤(感謝佳小惠提供照片)

一直很「羨慕」會畫畫或是會DIY自己手工製造東西的人, 都可以把自己想像的東西,利用自己的手化成實際的物件; 以畫畫為例,會畫畫的人, 信手幾筆就可以創造出各式各樣的人物, 而各自有其性格與形態,在其筆下有著別有洞天的小天地... 這大概是會畫畫的人,很難想像不會畫畫的人的痛苦, 像我們這種不會畫畫的人, 從小上美勞課、畫畫課就是很痛苦的事, 不會畫就算了,畫出來還得被嫌畫的很醜, 人家也不願意啊...人家又不是故意的...

羊毛球手機吊飾與羊毛氈狗狗
▲這次捧場的羊毛球手機吊飾與羊毛氈狗狗,超可愛吧!

還記得當兵的時候,由於接的是政戰業務, 政戰由於是負責思想、宣傳之類的, 有時免不了要作些文宣品,模擬戰爭時對敵心理作戰... 達到不費一兵一卒,「不戰而屈人之兵」的作戰目的! 當時有個需要是製作對敵心戰文宣, 利用生活用品來宣傳心理作戰, 原先負責業務的學長(那時我剛接政戰業務), 好像是美術相關科系畢業的, 製作了一些小風箏作為樣品,要我接著做下去... 哇哩咧!要我搖筆桿、敲鍵盤之類的,這種我的強項大概沒問題, 居然要我動剪刀,黏勞作,那跟要我的命沒啥兩樣... 學長看著我七手八腳、手忙腳亂一陣子之後, 說了一句:「學弟,我看還是我來好了!不是每個人都有一雙巧手的...」 這句話真的是"一箭穿心",被發現手不巧哩... 原來是學長實在是看不下去了~

有8665身分證的狗狗

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人滿為患的深坑老街
▲不管晴天下雨,假日總是「人滿為患」的深坑老街

深坑老街,其實是住在新店的時候假日最常跑的「景點」! 一來是離新店不遠,玩個半天還可以回來上工, 二來有許多好吃的東西,可以填飽肚子,可以一兼二顧~ 雖然,每次去的時候都是很多人, 偶爾享受一下人來人往、摩肩擦踵、混跡在人群的滋味,也是不錯的,呵呵! 到的時候接近中午,該填飽肚子再去蹓躂吧! 最早先來的時候,曾經吃了一家還不錯的店, 後來幾次吃的都沒有讓我們印象深刻, 所以這次就想再找一下那次吃的深坑料理小吃店… 只是好像有段時間沒來了,怎麼感覺每家店都不一樣了? 還好逛了一下,終於找到熟悉的場景,應該是這一家沒錯了! 坐定之後,點了四樣菜之後,就準備捲起袖子,祭祭五臟廟先… 不不不…忘了,要先拍照囉! 我們點了有名的深坑豆腐先,先來個豆腐羹跟豆腐捲好了~ 昨晚才吃了麻辣臭豆腐,所以這樣就先從菜單裡刪掉了… 嗯…嗯…嗯…好吃!上次吃的就是這家沒錯啦! 豆腐捲是熱的,應該是現炸的,慶幸沒有吃到冷的, 沾上辣椒醬,嗯…好吃好吃~

豆腐羹跟豆腐捲
▲當然要點個深坑豆腐來瞧瞧!這是豆腐羹跟豆腐捲,不錯吃喔~

再點個青菜,來個鹹蛋苦瓜好了… 再來個鹹酥溪蝦,哈哈!太好了,夠了夠了,吃不完囉! 除了鹹蛋苦瓜的滋味令人印象不深刻之外, 其他幾樣都讓人讚不絕口,真是不錯不錯~

鹹酥溪蝦與鹹蛋苦瓜
▲鹹酥溪蝦,酥酥脆脆的相當好吃;鹹蛋苦瓜的賣相不錯,味道還可以啦!

這幾樣菜雖然都只是簡單的、常見的各老街景點的家常菜, 只是客居外鄉幾個月之後,吃來特別有味道… 不信的話,問問有機會在國外待上一陣子的人,看看他們懷念不懷念? (鄰居媽媽,你說是不是?呵呵~) 簡單的味道,有時卻令人回味無窮, 彷彿「餘音繞梁,三日不絕」…不是嗎?

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原來的桌上型電腦,也是浩鑫的XPC,早在去年就給了我爸! 原因是實在是看不慣他的桌面太混亂了; 什麼時代了還用那…麼…大台…(請用拉長音)的主機,佔空間又不美觀, 加上他的主機修來修去,修的時間好像比用的時間還多, 穩定性太差了,比不上我已經用了一陣子的XPC~ 後來,都一直使用筆記型電腦撐場面作稿, (頂多把螢幕外接到17吋的LCD,畫面看來大些!) 加上,之後去了曼谷一陣子,也都是使用帶過去的筆記型電腦, 沒有桌上型亮相的份; 但是回來之後,想想還是得弄台桌上型的比較實際哩…作稿才夠力哩… (好啦!好啦~我承認我想買新電腦啦…) 回到台灣之後,剛好遇上春季電腦展, 上個禮拜就把功成身退的17吋LCD抱回去給我爸, 然後,就去抱了這台Viewsonic三隻鳥的20.1吋的寬螢幕 VX2025wm 回來…嘿嘿!

▲優派Viewsonic VX2025wm 20.1吋寬螢幕LCD

看上這台的原因,在於作稿時可以開啟兩頁的A4在同一個畫面, 方便稿件移動對照,同時開啟兩頁的A4,顯示比例可以達到100%, 可以看到兩頁的A4在同一個畫面,讓人感動的痛哭流涕… 嗯…我知道,有人這時會說,想買新的玩具就說嘛…還找那麼多理由, 但是,實際作稿時,減少畫面、視窗的拖拉、放大縮小次數, 其實就是加快作稿的時間啊!這樣才賺得到錢哩…呵呵!

▲可同時開啟兩頁顯示比例100%的A4 Word檔

還是得抱怨一下現在筆記型電腦寬螢幕的設計!簡直是騙人嘛… 14吋的寬螢幕與鏡面設計,老實說我覺得根本派不上用場。 首先,14吋的寬螢幕,比起原本4:3的設計,可視面積硬是縮水了許多, 根本不符合作稿的需求! (是啦!寬螢幕原本的訴求,就是影音多媒體方面,如看DVD…)

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嗯...第一次去曼谷,原本只要三個小時的飛行時間, 我坐了超過六個小時的時間, 還過境了兩個地方:香港、普吉島, 去個曼谷,還轉了兩次機, 好...過年嘛~買不到票,認了~ 第二次去曼谷,因為要待的時間比較長, 所以行李塞了比較多東西, 結果...行李超重,最後付錢了事! 好...我自己笨~認了~ 結果這次從曼谷回臺灣,準備回到"久違"的臺灣, (說久也不久,兩個月又七天...為什麼我記得,等一下你就知道了~) 機票事先也確認,我要直飛臺灣的喔!不要再給我轉來轉去的機票喔~ 行李事先自行稱重,好...上次行李超重是不是... 規定只能帶20公斤,好...我就機車一點, 給它帶個19.8公斤,嘿嘿,不會再超重了吧! 正當自信滿滿、歸心似箭, 準備回到熟悉的故鄉,「這加係愛台丸啦...」(請用台語發音...) 好...Check in 機位...OK,機場稅...OK, 跟阿姨還有表妹揮手說再見...OK, 進海關準備通關回臺灣了...YA...臺灣,我回來了... 等等... 好...好你的個頭啦... 我...我的簽證過期了啦!... 嗯...在海關人員把我帶我辦公室的途中,我一直在想我到底犯了什麼錯? 壓根沒想到簽證的問題,還以為泰國太喜歡我了,不打算讓我回臺灣哩... 到了海關,確定了我是說國語的, 負責的海關人員操著泰國腔的國語跟我說: 「先生,你的簽證過期了!要罰錢喔~」 哇哩咧!我不是算計的好好的嗎? 我還提前回臺灣耶...怎麼簽證會過期哩... 原來我持的是旅遊簽證,有效期間只有60天, 我一直以為是90天,因為阿姨他們說旅遊簽證是90天, 他們常常在進出泰國、臺灣,所以「不疑有它」... 到今天罰錢的時候,我才注意到我的簽證上 清清楚楚的寫了我的簽證的有效期限(2/28入境、4/28到期), 好吧!是我笨蛋+1,耍白癡again,要罰多少... 一天500泰銖,過期七天,總共是3,500元泰銖!!! (剎那間,我彷彿聽到一個聲音:  「謝謝您!為泰國的觀光事業再盡一份心力!   感謝您對泰國政府稅收的貢獻!泰國政府感謝您~」) 是的!繳了3,500元大洋(泰銖)之後, 我才得以離開海關辦公室,往我的登機門離去... (還好我開始想念臺灣,沒有按照原定計畫待滿90天才臺灣!?  一天500泰銖,過期30天!嗯...我數學不好,幫我算一下...>_屆時領不到薪水,你就頭大囉...^^" 總之,經過這個小插曲,我還是平安的抵達臺灣了! 臺灣!我回來了~


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【材料準備】

食材:盒裝嫩豆腐、絞肉、蒜頭、青蔥   (豆腐不要選太硬的,或者木棉的那種,    在台灣的時候中華豆腐的「嫩豆腐」是不錯的選擇!)    調味料:豆瓣醬(吃辣的可以選辣的豆瓣醬)、醬油、胡椒、太白粉

【作法步驟】

1.還是一樣,起油鍋將切碎的蒜頭爆香。 2.然後放入絞肉,將絞肉炒熟。 3.加入豆瓣醬繼續辦炒,炒到香味飄出,呵呵! 4.再加入清水若干,並加入醬油與若干調味料,然後讓它們煮到沸騰。

5.湯汁滾了之後,就可以加入切塊的豆腐。 6.然後把火轉小,開始"玩豆腐"囉!  由於是嫩豆腐,可以開始用鍋鏟將豆腐切小塊一點,  一來是讓湯汁進入豆腐裡面,也讓豆腐慢慢吸收湯汁,  二來是把豆腐切小塊一點,方便食用。 7.待湯汁略微燒乾,將可倒入太白粉勾芡水,邊攪拌、邊勾芡。 8.繼續煮到湯汁漸漸濃稠,即可關火盛盤上桌囉! 9.盛盤後,可加上切碎的蔥,除增加香味外,還有配色的效果喔...

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終於有機會來看看喵喵的拿手「宴席菜」囉! 所謂「宴席菜」,指的就是可以端得上檯面、可以宴客的料理啦... 也是喵喵的私房料理哩~ 今天首先要來介紹的是「炸豬排」, 這是喵喵研究很久的「台式料理」,也是蠻有自信的料理之一, (泰國表妹說喵喵煮的東西很有「台」味,跟她媽媽煮的不一樣!  解釋一下,這裡的「台」是指很有台灣道地的味道,  不是一般所指「很俗」的那個「台」喔~這樣會不會越描越黑...) 只是今天的豬排炸的有些些焦黑...^^", 因為今天有準備宴客的關係,準備了三、四道菜, 有點手忙腳亂,還要料理、還要拍照, 不過還好不影響味道,只是賣相差了些... 本來想說不要post有焦掉的照片,但是我們要勇於面對事實哩... 【材料準備】 主角當然是豬排囉!(喵喵習慣購買超市切好的,可以「目視」份量足不足夠~) 醃料:蔥段、蒜頭、八角、冰糖、胡椒、醬油(高慶泉的不錯) 炸料:地瓜粉,如果講究一點的可以再準備蛋...

【作法步驟】

1.先將買來的豬排,用刀背或者捶肉棒(是這樣說嗎?)敲過,  這是很重要的一個步驟,以前剛開始不懂,少了這個步驟,口感就差很多!  這個步驟可能是把肉比較難咬的「筋」弄斷,所以吃的時候,咬起來很有口感~  至於這個步驟是不是「打扁」?這就是政治議題了,不在本文討論的範圍^^

2.將上述醃料與處理完的豬排一起放入保鮮盒中,至少放置一晚,  讓其醃漬入味,所以如果是宴客要準備的,前一晚就要動工了!  如果是當天的話,至少要醃個十到二十分鐘吧~  這樣肉才會入味喔...好吃是不能偷懶的...  (裡頭的蒜頭跟蔥段,可以去除豬肉的腥味,  至於蔥切成段,就是炸的時候可以挑出來,避免有的把蔥炸黑了!  如果切成蔥末,那你就花點美國時間慢慢挑吧...) 3.醃漬一晚之後,就可以準備來炸豬排囉!  這裡只要準備油跟地瓜粉就可以了,  (應該沒有搞不清楚地瓜粉跟太白粉的吧~有的先去旁邊罰站一下...>_ 4.再來就是火候的控制,很多人會說這是最難的步驟!  當然囉,各家豬排的好吃與否就掌握在這一刻了,  雖然經驗的累積很重要,但是還是有一些「端倪」可以偷吃步,  多練習一下,久了也可以端上檯面囉!  (1)控制爐火,把豬排炸至金黃色(就是略微焦黃的顏色)  (2)至於擔心豬排是否炸熟,只要用筷子插一下就知道,熟的一插就穿過去了!  (3)開始先用小火中火,到起鍋前再略開大火,把裡面的油逼出來即可

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好!喵承認這篇Blog的充場面交差的… 因為好久沒有出門蹓躂蹓躂了…導致都沒有新的遊記上架, 加上喵的【網路相簿】持續掛點中…看來是沒救了!暫時還沒辦法上傳照片...

▲泰國潑水節

這個節日容易要出門,自己要有心理準備... 1.路旁的店家「傢俬」都準備好了,還有兩大桶水,準備對付路人! 2.連過往的機車騎士也不放過喔^^ 3.如果你真的打扮很漂亮不想被潑,他們還是會放過你的!不過要洗個手、過過水、意思一下~ 4.大樓的中庭已經被住戶給佔據,要出門要小心喔~ 其實這個時候,只適合用長鏡頭,躲在遠遠的地方,避免相機遭殃...

今天是泰國的「宋干節」,也就是大家熟知的「潑水節」! 也就是泰曆的新年,相當於台灣的舊曆年,是泰國的傳統年節, 從今天開始,連續有四天的假期,一直放到下禮拜一才又開始上班 ^^ 因為擔心出門會被「潑水」,不是啦! 是出門過節,也沒辦法拍照(喵可不想把自己的相機就此搞壞…), 所以囉!待在家裡不出門,就想辦法來煮些什麼了~ 其實在曼谷,並不會太想念台灣的食物,(還好啦!只有一點點~) 可能是住在親戚家,吃的並不是道地的泰國食物, 老實說到地的泰國食物,辛香料太多, 剛入口的一兩口你還會覺得蠻特別的, 但是要叫你把一碗的辛香料吃下肚子, 相信你跟喵一樣並沒有太大的興趣! (大部分都我們在台灣吃的泰國料理,大部分都其實大部分都改良過了, 而且有很大的部分是滇緬料理,泰國料理只佔一小部分喔…) 好啦!進入正題,今天的Blog就來記錄下廚記囉! 今天要煮的是… 等等等…等~ 咖哩飯…(ㄘㄟˊ,一點都不特別…拜託!給點面子啦~) 【材料準備】 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭 奶油、現成的咖哩塊 簡單的材料,也可以呈現美味的料理喔! 【作法步驟】 1.先用馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥清洗處理後,切成塊狀。

2.再將水燒熱,然後先後將馬鈴薯跟紅蘿蔔下鍋煮軟。 (這個步驟,可以讓馬鈴薯跟紅蘿蔔,吃起來有較軟的口感;  而且可以減少烹煮的時間。)

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剛開始注意到這本書,是看到有個日本女生在電視節目上,說著「kimochi ii~」(日語:好舒服!)與「日本AV」的趣事,感覺這個作者寫的書還蠻好玩的!後來就在博客來上把這本書放入購物車,不過一直沒有把它買回家,只是一直擺在未結帳的購物車中,記得有這樣一本書… 直到前次回來曼谷,準備帶一些書來的時候,想想應該把這本書買回來...因為想知道生活在台灣的日本人是怎麼樣看在地的台灣人的?也就是泰國人是怎麼樣看待我們這些外來的非當地人呢?哈哈~果不其然,藉由這個日本作家眼中的不同的角度,看著許多生活在台灣的我們習以為常的事,卻也因不同文化、不同角度而衍生的趣事! 書裡頭有很多有趣的觀點,包括:對待「一起去KTV」這件事:台灣人與日本人的不同、「廁所的故事」:描述兩者對於廁所、衛生紙使用習慣的差異、台灣特有的垃圾車音樂,讓作者想要快樂起舞的「垃圾嘉年華」、還有台灣人特有的「寶島風光」:放屁與打嗝、台灣的「空氣與水」:還有與「鼻毛」之間的關係、以及台灣人「令人羨慕的不怕死」…(有興趣的,請自行參閱原書內容 ^^)其實都是書裡面還蠻有趣的篇章~ 這篇Blog除了介紹這本書以外,還準備記錄這段時間來曼谷的一些「見聞記趣」;雖然主要是要介紹這本書,不過更重要的是要「借題發揮」,寫寫在曼谷的生活見聞記趣。這段期間,在曼谷的街頭照了很多的照片,有一些很有趣的東西是無法歸類的!剛好趁著這個主題,放在這篇Blog裡,當作插圖,也免得這些照片無法歸檔,不見天日囉~ 所以囉!身為住在曼谷的外國人(我是說我啦~),也讓我們用鏡頭來看看這個在地的曼谷唄! 【編按】照片兩側文字,除圖說外,字體略小者,是用以解釋鏡頭背後的產生原因;同時也藉以區分內文... ■最入境隨俗的麥當勞叔叔! 泰國是佛教國家,多數的人民均為佛教徒(找到的資料是說:95%以上的泰國人都是佛教徒),佛教寺廟的數量超過3萬多座,境內佛寺佛塔甚多,以往便有「千佛之國」的稱號。 所以泰國人見面打招呼,就如同上圖麥當勞叔叔的雙手合十致意,然後問聲:「三碗豬腳!」(這除了打招呼外,裡頭還有感恩、尊敬的意思喔!所以來泰國時如果對方跟你「打招呼」,別忘了回禮!) ■外國人怎麼看待中國文化的? 這個鏡頭應該是最好的佐證,把中文字穿在身上?對他們而言,外國的文化、者上面的中文字是寫些什麼並不重要!或者可能只是穿來好看、穿來舒服罷了~ 當然,聽說有很多人對這本書的評價並不是很好,認為有貶低台灣人的意味…其實作者在自序上也寫著:每次把日文原稿拿給譯者看,自己都會覺得「台灣人看了會不會不高興?」但是我倒覺得,他們想太多了!作者的用意只是對照台灣、日本不同文化下的差異,並非有貶低之意…只是那些人是不是覺得,作者把台灣人的「生活百態」寫成書,好的、不好的都寫進去了,是不是會有白紙黑字、賴都賴不掉的麻煩?哈哈! 其實,這種在「百家爭鳴」情形下的「一家之言」(大家都知道,每個月新上架的書應該是用幾百本來計算,所以要讓消費者有興趣,多少都得以有趣的議題取勝),看看就好、聽聽就罷!何必這麼計較、這麼認真呢?不過是一個日本人眼中的台灣而已, ■好吃的綠色麵條? 不是啦,那是我們常吃的空心菜! 只是切細、切很長、很長條,長相特別了些、很好吃喔~ ■恐怖的炸昆蟲! 路邊的小吃,如果不清楚由來的話,你會覺得十分恐怖!只是這是當地較中下階層民眾吃不起肉的另類食物,這可是他們高蛋白的食物來源喔^^只是,對於我們來說應該是敬謝不敏囉~嗯...其中有一樣,看起來好像蟑螂耶...(這張照片是其他同行的人拍攝的;因為我沒拍到,只好拿來借用唄…沒辦法,太有趣了!) ■超市賣沒熟的蓮霧? 好啦!好啦~ 有正常一點的食物啦… 超市賣沒熟的蓮霧?不是的!其實這是當地的青色蓮霧,別嫌它們看起來好像沒熟…吃起來可是相當甜的喔^^ 對這本書產生興趣的另一個原因,就是來到曼谷之後,老實說我也很好奇:泰國人是怎麼看我們的?看我們這些同樣是黑眼珠、黑頭髮和黃皮膚的黃種人,卻不會講當地的泰文,他們的心裡是怎麼想這些人的呢? 每次去買東西,結帳的過程多少會有一些對話,原本他們都是用泰語跟我交談,當我說「Sorry !」或「Excuse me !」他們才會察覺眼前這個人並不是泰國人?哈哈,我應該高興嗎?已經遇到好幾個情形,他們「一開始」會認為我是泰國人了…嗯…我應該只是黑了一點、長得不帥了一點~還是我想太多,純粹只是黃皮膚的關係~ 舉個還蠻有趣的例子:在曼谷居住的附近,有個專門幫忙顧客代寄郵件的小店舖(因為郵局可能有點遠,所以有專人幫忙跑腿,然後在郵資中加成作為售價!其實我覺得加的不多…,賺錢真的很辛苦的…),我寄出去的明信片、信件都是在這裡寄的! 因為算是常去,而且大部分都是寄到台灣的,所以有一次算錢的時候,老闆居然開口跟我說中文:「一百二十」,害我嚇一跳…居然有人跟我說中文(真是「大隱隱於市」!這樣的都市裡有如此的高人,佩服、佩服…真是有識不是泰山…喔^^"!矮…這段是武俠小說裡的…接錯了!)最近一次去,老闆還跟我聊起來,這次寄了80元,給他100元找,他還用英文問我說「找錢」的中文怎麼說?我還在那邊教他說:「」「二十」,看他練習了幾遍還OK,才說Bye Bye離開~呵呵!好玩唄... 【編按】 此地明信片郵資1封是20元泰銖(約台幣17元)蠻便宜的!不管是寄到台灣,還是寄到遙遠的加拿大,都是這價錢... ■褚士瑩筆下的「電話筒換成麥克風」 曼谷街頭流行「個人KTV」,外觀很像路邊的電話亭!就是你在台灣街頭見到的電話亭(現在好像比較少見了,因為大家都打手機了…),然後想像把裡頭的「電話筒換成麥克風」~褚士瑩筆下形容的蠻傳神的!在這裡見到的就是如此~ ■曼谷市區電影院:《斷背山》的電影海報 說起《斷背山》這部電影,我是在曼谷看「英文版」的!實在很吃力,尤其是另一位主角「恩尼斯」的口音更是讓我「聽嘸」那個角色的台詞~只是這也是一個很好的機會,在沒有字幕的異國電影院,看著這部大放異彩的得獎電影;在這樣的情境下,沒有中文字幕,只有對話,其實更能感受到李安的功力,尤其是廣闊的場景,那樣壯觀、那樣美麗,其實並不需要言語與文字陪襯,你就能感受畫面帶來的震撼!那些才是真正的藝術,真正的文化,而非任何獎項可以錦上添花的… 如果對《斷背山》有興趣的,可以看看諸多的影評,幫助更了解這部電影;當然寫的最好的,覺得還是藍祖蔚的影評,而湛紫之蘭的個人新聞台則是篇幅最多的,有興趣的話,看看囉! 【藍藍的movie blog】想見斷背山 【PCHome個人新聞台∕當我想起】斷背山觀後感.一~十 【@movies】斷背山特刊(台灣所有對其電影評論的匯集) 所以說囉,外國人是怎麼看我們的~對於我們的語言、對於我們的文化,其實並沒有那些人批評的那麼沈重、那麼包袱…大部分的外國人都是很友善的,只是想拉近跟「你」「這個個體」之間的距離;我們看來的那些「貶低」或「批評」,只是不同國籍的人,生活背景不同、教育文化不同,用不同的角度,看著我們習以為常的生活;大家只不過都是在體驗生活、品味生活吧!就像鏡頭下那些有趣的曼谷街頭一般,不過如此而已。 鄉親啊!這就是愛台灣…(現在不是都流行這一套!什麼都得跟「愛台灣」扯上關係~只是一直讓人搞不清楚,買不買「軍購」跟愛不愛台灣有什麼關係?為什麼不從科學的角度、數據的角度來討論這個問題,而是用「愛不愛台灣」這個角度來扯哩…真的搞不懂…) 其實生活還是很有趣的!尤其這次有機會,到台灣以外的國家,住上無數不少的一段時間,你會發現,其實很多很細瑣、很小的東西或動作,是很有趣的,也是最吸引我們的!很多時候都想拿相機拍下來,只是有時擔心當地人會不會覺得我們不禮貌而作罷~不過,事後如果有機會,還是會想再去那邊補個鏡頭…

■ 21樓住處窗外的景致(約180度),這也是每日從陽台上可見的景色!

點選上圖可以看見完整大小原始照片喔…

曼谷的高樓其實蠻多的!尤其很多住家都在高樓上,應該是這裡比較少地震的緣故吧! (上傳完這篇的當天~台東剛好發生6.4級的強震!希望大家一切安好~) 從鏡頭這邊的高度是21樓看去,其實有相當比例的高樓大廈; 有人家住在30幾樓,所以家裡如果停電,他就沒辦法來上班了! 呵呵,這也算另類的請假理由呢…

最後,就以最經典的一張,當作結尾吧!

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其實泰國有好幾處的水上市場,不過都在距離曼谷市區較遠的位置, 例如我們今天去的「當能沙朵(Damnoen Saduak Floating Market)水上市場」 大概就要花兩個小時的車程, 但是這樣的時間花費是值得的! 方才有說正式的水上市場都離曼谷市區較遠,所以不利於觀光; 所以泰國政府為了觀光的緣故,在曼谷有一個專門給觀光客參觀的水上市場, 只是裡面的成員都是「演員」,演給觀光客看水上市場的模樣, 如果是去這種的,雖然近,但是就不值得了... 我們去的「真正的」水上市場, 叫做「當能沙朵(Damnoen Saduak Floating Market)水上市場」 是位在由幾條主要運河與密布交織小支流組成的水上交通網絡間, 這裡的小運河禁止機械船隻進入,所以並無令人生厭的機械馬達聲, 河上船家都是用最原始的手推、槳划,神乎其技的優游於運河之上。 是很值得一看的景點,雖然連曼谷市區有點遠, 天亮時分是當地商家、買家與民眾採購的時間,交易時間約在7~9之間; 9點之後則是觀光客湧入的時間,所以我們才會見到「船滿為患」的情景; 直到12點過後,才會恢復原有的平靜。

▲要出發去水上市場了,體驗一下...要坐船去喔!
▲路上巧遇COBRA?誠泰COBRAS!不是啦,是前有眼鏡蛇秀~

其實去也沒有買啥東西,導遊也問了要不要坐船去體驗一下, 不過看到「塞船」的景況(照片上看的出來), 我們只有到處拍拍照,看看實際的交易情形,體會一下就心滿意足了,呵呵! 這裡的船家真的厲害,看他們在小運河上, 由於船隻太多的關係,有幾次都覺得他們快要撞上了, 但是整個早上都沒有看到「事故」發生, 應該是太熟練的緣故,以此維生,早就練就了一身的好本領, 真是令人佩服!

▲這會不會太壯觀啦!都塞車囉~喔!不,是塞「船」~

再來下午的行程是到「玫瑰花園」(Rose Graden)參觀泰國傳統的舞蹈文化, 中間導遊還帶我們去「騎大象」, 在彷彿置身泰國叢林的「路邊」,(啊騎大象的園區就在馬路邊哩...) 嗯...不過要價可不便宜,一個人要泰銖600元(約台幣510元左右/30分鐘), 不過來了總是要體驗看看,雖然有點虐待動物的嫌疑, 但是這也是當地的觀光活動之一,總是得體驗體驗囉! 令人印象深刻的其實不是騎大象, 而是帶領我們騎大象的「象伕」... 問了我們從哪裡來的之後, 大概一路上約半個小時的時間, 都是用著不太標準的國語與我們交談, 雖然都是一些簡單的字彙,不過也令人感覺親切不少! 只是讓我好奇的是「到底多少台灣人來這裡騎過大象哩...?」 「好玩好玩!」「不用怕!很好玩!」 還會唱《甜蜜蜜》,真的是太誇張了~ 不過在這偏僻的泰國鄉下,聽到有人說中文,真的是...太厲害了~

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一來是幫幫阿姨的忙,感謝阿姨過年期間在曼谷的招待; 二來則是看看阿姨的公司實際作業流程是如何? 實際上線作業,這對盡快進入狀況,應該會很有幫助!

▲名字拼錯的展場工作證

3/1到3/5為期五天的「Bangkok Gems & Jewelry Fair 2006」, 共有近3000家廠商參展,跟各個展覽的目的一樣, 主要是吸引國內外的買家前來批發、零售,刺激相關產業的買氣~

▲不是國外的月亮比較圓,但是這裡的展場真的比在台灣大多了!

這次有機會可以看看別人怎麼辦國際展覽,可以看看他們的優點在哪邊,也可以比較我們台灣自己的不足!第一眼所見,感覺他們的展場大廳雖稱不上金碧輝煌,但展覽會館該有的開闊、氣派,仍讓人感到他們的用心所在,想要把展場、把事情做好的心態,可以讓參觀的人感覺的到。 並不是說國外的月亮比較圓,但是來到曼谷,總覺得一些百貨公司、電影院,還有展覽場地,感覺都很大、很氣派;查了一下資料曼谷的面積約是台北市的七倍大,在台灣的時候就感覺台北有點大了,從內湖到新店都覺得有些遠了;來到這裡,整個曼谷市的面積,讓初到此地的我,感覺很多東西都「很大」~百貨公司很大、飯店很大、餐廳很大,連展覽場地都很大!走都走不完~ 以台北的世貿中心為例,在台灣已經算是不錯的場地了;不過以這些年各項資訊展參觀的經驗:參觀走道過於狹小、展場動線規劃不當、未控制參觀人數,造成到處都是人擠人的問題,在這裡卻不復看見。這裡的場地,應該有兩個世貿主館那麼大吧!(我不確定,只是感覺……)寬敞的參觀走道、廣闊的展覽場地、甚至乾淨的廁所清潔(洗手台上還有花瓶裝著綻放的玫瑰花,讓人心情也愉快起來,本來想拍個照的,但是……在男廁裡拍照,嗯……應該會被「側目」吧!因為現在「斷背山」當紅哩,哈哈!)真的都值得台灣舉辦展覽的單位,前來考察觀摩一下。(把錢花在這種地方應該比較有意義吧!) 來到另一片土地,讓我感觸最深的是,台灣真的太小了! 在那塊小小的土地上爭奪第一名,感覺沒什麼意義~ 相信這也是許多企業出走的原因吧! 在那樣的格局裡,只是把自己做小了, 像電視上那些爭權奪利的政客, 老實說,爭到台灣最大、第一的位子,有什麼用呢? 來到偌大的世界地球村,人家連問你打哪來的? 你說Taiwan還沒有幾個人知道在哪裡? 就算知道了,大部分的還是以為你是Thai(泰國)來的~ (發音相近,外國人搞不清楚!) 因為泰國的國際能見度,搞不好比台灣好的多了... 唉!傷心哩~ 來這裡能做的事,大概也只有幫忙算錢了; 雖然展覽的期間,整天都在收錢、換算外幣兌換的工作中過去, 不過還是有幾件事情值得記錄一下:

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原本整理完該帶的物品之後,只裝滿半個行李箱, 由於還有半個行李箱的空間, 所以我開始思考我該塞入其他的哪些東西, 完全沒有想到行李超重的問題! 沒想到就是這個該死的、錯誤的念頭, 讓我這次的行李超重…那…麼…多… (請用原住民特有的誇張語氣跟口吻來發音…) 然後繳了…那…麼…多…的行李超重費… 最大的兇手應該是書跟雜誌吧! 包括四本雜誌、兩本架上的暢銷書、電腦工具書, 以及其他拉拉雜雜可供閱讀的書, 大概帶了超過十本以上的書… 為了記取上次來曼谷的教訓: 前次帶來的書,才在轉機過境間就嗑掉一本300多頁的新書, 害得上次來曼谷的中段,就面臨沒有中文書可看的窘境; 加上曼谷購得中文書的管道並不多, 多數的書局僅有「亞洲週刊」與「讀者文摘」兩本中文書, 其他的中文書大概只有在華人街可得見。 還好,後來姊姊、姊夫的公司來曼谷旅遊,帶了一些雜誌過來給我, 否則怕我回來可能中文字認識不到幾個,呵呵! 所以這次準備行李,書籍的準備就成了首務之急, 只是書的重量也是最重的,也是行李超重的最大兇手哩… 再來的兇手應該就是帶給曼谷親戚的各種台灣「糧食」: 兩隻被指明購買、真空包裝的「鹽水雞」, 兩袋在外地絕對會懷念的味道、台灣出產的「泡麵」, 還有麵線、醋、太白粉、 蕃薯粉(這是在泰國我下廚「炸豬排」給親戚們吃, 他們吃完讚不絕口,然後指定帶過去的)等, 哇哩咧,大概有半箱行李都是這些東西… 還好喵媽本來還要我帶一箱的台灣醬油,(喵媽說上次那一箱他們吃了三年…) 被我技巧性的拒絕,否則我的行李超重的, 大概不只這個驚人的數字! 加上表弟警告曼谷海關的揩油壞習慣, 以及我親眼看過泰國警察, 因為交通違規(其實也不算違規,只是阻礙交通)而當街索賄的畫面, 讓我打定主意盡量把東西塞進行李箱,而避免手提行李被海關盤查, 結果讓我的行李整整超過約不少的重量,哇哩咧… 好吧!至少又多了一次經驗了~ 上一次是工作忙,沒時間仔細看機票上的說明, 當天到機場才發現,到目的地前居然得原機轉機兩個停留點, 原本三個半小時就可以到曼谷的,花了近七個小時的時間才到達; 不過上次是過年期間機位難求沒辦法, 加上部份泰勞也趁台灣過節時返鄉,能訂到機位就要偷笑了… 這次則是把行李全數塞到行李箱裡, 導致行李超重,而繳了一筆為數可觀的行李超重費。 真是「不經一事,不長一智」哩… 後話一句, 其實有些是可以提在手上的, 只是因為我不想把自己搞得看起來像個觀光客, 才會把所以東西都往行李箱丟, 好吧!下次我知道了, 我會乖乖把一些行李提在手上, 讓自己看起來活像個死老百姓, 不,是活像個觀光客… 至少這樣我的荷包會少損失一些! 嗚…嗚…嗚…


【備註】

【1】 要特別感謝憂鬱天使(它的MSN暱稱是「藍色天使」), 在這個228全國降半旗「致哀」放假日,還抽空載我來機場搭機, 省去我不少叫車轉車的時間;希望你也早日不再Blue, 能夠考上心目中的研究所,然後我會記得我欠你一次。
【2】 至於超重了多少公斤跟繳了多少費用,嗯…我還是保留一下,免得喵媽看到傷心哩… (還好是刷卡哩…不然,身上的現金,嗚…嗚…嗚…)



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