位於新潭路三段的「獅子頭山」登山口處， 其實距離新店市區有一段距離， 從市區出發約40～60分鐘才能抵達～ 上山的山路雖然部分路幅較小、會車不易， 但大致來說，路況相當良好！
獅子頭山雖然位於新店近郊， 但它擁有「一等三角點」（標高857公尺）； 登山路徑有「獅首」與「獅尾」兩處出發的選擇， 今天我們是由「獅首」出發，往「獅尾」走去～
由於步道已經過重新整理，一路走來相當輕鬆， 加上步道均位於樹蔭之下，前段路途走來並不費力； 而今天首要的工作，就是試試新入手的相機， 所以一路走來拍拍走走，心情相當愉快！
要不是F610開始呈現"疲態"， 像是電池蓄電力不足、充電充不太進去， 拍不到50張相片電池就沒電了， 還真不捨得把舊機器換掉... 因為習慣、順手了 算起來這是入手的第三台富士數位相機了... 從 FinePix 6800z（300萬畫素）、 FinePix F610（600萬畫素、這個blog的相片大部分都出自它手、辛苦它了）， 到新機的FinePix F200 EXR（1,200萬畫素，畫素迷思啊...） 應該算是同一系列的相機， 現在還有這麼死忠的顧客，FujiFilm應該感動的痛哭流涕吧！ （是不是該考慮頒個獎給我...(想太多...)） 
由於喜歡Fuji所呈現出來的色調， 當然這與Fuji原來所擅長的「底片技術」有關， 也較不容易有部分廠商顏色過於"濃郁"或"不足"的問題， 加上使用同一系列還蠻順手的，所以就成為Fuji家的愛用者了... （不過品牌喜好因人而異） 在與其他目標對象幾番PK之後， （包括Sony家的W300、Panasonic家的LX3與Ricoh家的R10） 最後還是在考量操作習慣性、價格親切度、成相偏愛下， 選擇了 FinePix F200 EXR（連結為臺灣代理恆昶官網介紹）！ 不過Fuji家的相機容易有新機價格掉太快的問題， 從以前就一直是如此， 最後就決定入手水貨囉， 水貨的價格，感覺起來就沒那麼痛... 但是配件部分就得自己想辦法了... （像是相機皮套就是自行購買的《NATIONAL GEOGRAPHIC》國家地理攝影包 型號是NG-1148，還好尺寸還蠻適合的） 接下來就看看一些試拍成品，並簡單說明其特色囉！ 以下的照片是趁著春季電腦展，到世貿看展後在信義區周圍拍攝的～ （此次的展覽有點令人失望，新機不多...只好跑出來試相機...）
這是第二次來名流水岸， 前次是因公司有從日本來的客人， 跟著前來當陪客，是晚間的時段來的～ 所以沒看到白天的景色... 「名流水岸」的菜單上其實只有三種選擇： 名流養生餐（主菜是羊肉）， 水岸創意餐（主菜是牛肉）， 以及素食餐（前次陪日本客人來是用素餐）， 如果不吃牛、羊肉的，主菜可以換雞腿！ 我們兩人就各點了一份， 以下就依上菜的順序放上照片， 左邊的照片是名流養生餐（羊主菜）， 右邊的照片則是水岸創意餐（牛主菜）， 如果是共同的菜色，就只放上一張照片囉...
花生豆腐的花生味道相當濃郁，口感還蠻特別的； 海膽豆腐則聽說海味很重...嗯...不是我的菜...
沙拉的部分聽說都是有機的蔬菜， 口味上，和風的偏酸，而鮭魚的則是以優格為主；
由於不打算放「吉利丁片」或「魚膠粉」來凝固果醬， 而是運用天然的方式（草莓的果膠）來凝固， （其實是懶得再出門去買...） 所以上網找了一些食譜， 發現這個「貓在家裡」的步驟寫的相當清楚， 就按圖索驥、自己動手做了一下，成果還算不錯囉... 順便記錄一下許久沒有連載的上廚日記哩～ 
把草莓洗乾淨之後， 切除綠色蒂頭部分， 用紙巾將水分擦乾。 （我是利用廚房紙巾， 把草莓擺放在其上面， 將它擺放上一段時間， 讓它吸收好好的水分） 
將草莓切成適當的大小， 放入要加熱的鍋中備用； 這邊要特別提醒的則是， 要使用「耐酸」的鍋子， 如玻璃、不鏽鋼之類的。 （因為家裡沒有玻璃鍋， 所以使用了砂鍋來代替） 
拌入細砂糖與草莓混合， 兩者比例約在1:0.8之間； 同時將兩者充分攪拌均勻， 讓砂糖都能裹上每顆草莓， 然後靜置等待40～60分鐘。 （草莓:細砂糖比例=1:0.8， 不喜歡太甜的人可自行斟酌） 
這是為了讓草莓釋放果膠， 釋放的果膠漸漸醃過草莓， 此時加入半顆檸檬汁的量， 若是不愛果醬有顆粒口感， 這裡可以將草莓切小一點。 （喜歡果醬有顆粒口感的， 這個步驟可以保留草莓大小） 
可以開始準備加熱草莓， 剛開始以中火慢慢加熱， 沸騰後轉小火繼續加熱， 需要不停攪拌避免燒焦， 若有細泡可以撈起去除。 
等到草莓水分漸漸收乾， 呈現凝膠狀時便可關火； 待放涼之後就可以裝瓶， 放入冰箱汁中保存冷藏， 就算大功告成囉！
親手完成的草莓果醬，吃起來感覺果然有些不同， 由於糖並沒有放太多，加上檸檬汁感覺多了些， 酸度比一般市售果醬來的高； 不過，除了抹土司之外， 如果加水調成草莓果汁，也是不錯的呢！ 只是自製的果醬沒有添加防腐劑， 需要在兩個禮拜內吃完， 看來這兩個禮拜早餐大概都是草莓果醬囉～
位於新店大坪林捷運站出口大樓上方的蘇杭， 其實是台大蘇杭的新分店， 走的是江浙菜路線的「蘇杭」， 菜單上大多是江浙、上海菜色； 這老一輩的親人來說，應該是記憶中的味道， 不過對於我們來說，感覺整體口味「偏鹹」了些... 主要是現代人的飲食習慣開始慢慢改變～
今天嘗試了江浙菜中相當著名的「醃篤鮮」， 有「高湯之王」稱號的它倒底是哪些東西所組成的， 在王宣一所著的《國宴與家宴》一書中有這樣的描述： 「什麼是醃篤鮮呢？好多朋友問我這幾個字怎麼寫， 母親說其實按字面的意思去寫就是了，也就是醃的去燉鮮的， 「篤」在上海話之中的意思就是慢火燉，取其音義， 而「醃」就是指醃過的肉，也就是火腿啦， 火腿醃製的年份大約分醃得久一些的老火腿和醃製年份少一點的家鄉肉； 「鮮」則是指新鮮的肉，就是五花肉、夾心肉、豬腳之類的部分。 把醃過的和新鮮的這兩種肉放在一起燉湯， 再加上百葉結、青江菜或他古菜、冬筍等等， 熬出一鍋濃濃白白的湯，這就是醃篤鮮了。」 （引自博客來書店《國宴與家宴》一書部分內容連載）」
這鍋看來濃白的湯，嚐起來鮮味十足， 入口之後整個身體都暖活起來了～ 不愧是「高湯之王」， 只是油脂、熱量也是不低就是了...
原本在找尋民宿選擇時， 由於人數較多，一來要確認是否房間數足夠， 二來也要時間上可以配合， 所以一直到活動前才確認了最後落腳的民宿...
隨著雪山隧道的開通， 臺北宜蘭間的交通更顯方便， 也使得這片美麗的蘭陽平原， 逐漸讓世人看見不同於西部平原的脂粉未施...
當初選擇宜蘭民宿，最大的要求只有一個， 那就是「在田中間」^^ 因為只有這樣，才能看見蘭陽平原的美麗！ 也可以在早晨醒來， 恣意享受大自然、田野間的新鮮空氣～
直到初六天氣好了些，才開車出門逛逛， 原本是要到菁桐老街的，但到了菁桐， 警察杯杯居然沿路交通管制...不給停車... （私人停車場單次200元，這大概是看過最貴的停車費了XD） 就這樣一路被趕到平溪～
這個時間來平溪看天燈還蠻怪的...哈... 不過總比元宵來人擠人好，（自我安慰...） 看圖囉！
之後家人提議到逢甲夜市走走， 順便消化一下肚子裡的年夜飯， 走...出發... 即便在除夕夜， 雖然部分商家拉下鐵門， 但逢甲夜市依照車水馬龍、人聲鼎沸～ 逢甲大學前人潮是少了些， 不過要離開時，人還是多了起來， 果然是越夜越美麗啊... 即使是除夕夜～
最後用相當「有梗」的一張照片， 搭最近熱門的單車風，騎小摺向大家拜年～ 祝福 大家新春愉快！
當天上午我們自己多請了半天的假， 跑到羅東林業文化園區（羅東林場）來玩！ 當然有一半是耳聞「林場肉羹」慕名而來^^ 哈～
把車停好後，迫不及待就先到「林場肉羹」報到， 它的肉羹是肉條狀的，與常見的肉羹不同， 而肉的味道比羹湯來的好， 但是這裡的羹湯相當濃稠…有點不習慣哩… 從我們到達後到吃飽離開， 上門的客人可以說是絡繹不絕， 老闆舀肉羹的手應該是沒有停過吧～
羅東林場起源於日治時期的太平山伐木作業， 太平山林場是臺灣三大林場之一， （臺灣三大林場：分別是阿里山、太平山與八仙山三處） 從山上砍伐下來的木材，就是載運到羅東做為集散地， 從園區的規模之大就可想見當時林業的興盛；
這是部門活動結束後的自強活動， 驅車往宜蘭三星走去，原本是去找蔥的故鄉... 不過在前往三星的路上，在路邊方現了「景觀花海節」！
是利用農閒時刻將田地種上花朵種子（還綁了一些稻草人）， 除製造了不同於平時的田園景觀外， 還可以土地休養生息、恢復地力～
一整片花海... 一整個都是花... 看得人身心都舒暢起來了！
位在外雙溪故宮左近的川瀨會館， 應該算是一處多功能兼具的美食餐廳， 除了用餐之外，還可以泡湯、賞景，與休閒渡假～ 到此用餐，餐廳還附贈大眾池（野天湯泉）的使用券， 只要酌收每人100元的清潔費，就可以使用會館裡的溫泉設施， 但是毛巾、梳子等盥洗用具要自備，會館溫泉並不提供。
這裡的建築設施相當有特色， 戶外有視野良好、風光明媚的庭園造景， （加上陽明山、外雙溪的山影水景，只能說坐擁地利之便） 聽說是明德樂園與川湯溫泉的老闆合開的， 光是這片會館與造景就所費不貲（聽說是兩億...嚇...） 只是這天天氣有點冷颼颼，位在山邊的川瀨更顯寒意... 戶外的景色草草拍了幾張，加上相機沒電... 就趕緊跑進室內用餐了^^
這裡的雪菜肉絲蛋炒飯實在好吃... 是因為我們是鄉巴佬嗎？沒見過世面嗎？ 簡單的雪菜拿來炒飯，滋味卻是讓人讚不絕口， 難怪有人說越是簡單的菜色，越能看出廚師的手藝！ 肥腸與茄子的組合，也是巧思一枚， 不同於一般的五更腸旺，加上了茄子的蔬菜組合， 吃來感覺負擔也不那麼重^^
原為「中廣臺中電臺」的「臺中放送局」，其實來頭不小... 最早是日本政府為發展無線廣播事業而設立的中繼站， （原有臺北放送局、與臺南放送局） 台灣光復後移為中央廣播電臺所用；
接著因中廣搬遷（西元1998年）、921地震（西元1999年）， 部分建物因年久失修與地震損壞，由文化局進行修復； 而後委由大千電臺代為管理（西元2005年）迄今...
牆上展示說明所指的「雙十流域」， 是指臺中市雙十路附近幾個景點所連結起來的旅遊路線， 這些景點都具有歷史、文化意義，與頗具歷史的建築特色；
從建築設計開始，到陳設妝點，主攻女性客層，為的就是要讓南台灣的姐妹都愛上這裡。房價與餐價都落在金字塔的頂端，試營運期間也有不少聞聲而來的貴婦前來體驗，口徑一致的表示，南台灣總算有一處足以媲美台北質優的休憩之處。
不論是湯屋、餐廳，還是客房，在規劃時就以客人的角度做考量；整個建築物外觀都以大片落地窗，連客房的走道都不放過，即可看出端倪；因為女性老闆堅持，透過玻璃接引戶外的景致，才是都會人渴求的放鬆方式，即便如此的設計，所支出的電力及管銷成本較高，但回歸人性最初衷的本質，就是與大自然合一，達到身心靈的釋放。
雖然目前還未開幕，已有不少人下榻，平日入住16坪的「巧月套房」，原價10600元，優惠6800元，另加一成，含二客早餐及晚餐，假日每房加收1500元。每房能享邊泡湯邊賞景的體驗，由於出水量較慢，需要花較久的時間放水，泡累了還能坐臥在浴缸墊上休息。此外，每房都有獨立的小陽台，若下榻的房間是是提供沙發椅，傍晚微風徐來，泡杯茶小歇於此，感覺很舒服。
由於位於市中心的精華地段，加上交通便利， 臺中公園也成為中台灣著名的旅遊景點， 對許多臺中人來說， 小時候應該都有爸媽帶著去公園裡玩的兒時照片與回憶！
位在公園中央日月湖裡的湖心亭， 由於印象鮮明、不僅是臺中市的著名地標， 也成為臺中最具特色的代表形象之一～
臺中公園不僅是旅遊的著名景點之一， 更是擁有相當歷史古蹟的所在地； 今年（2008年）恰好是湖心亭的百歲生日， 也同時見證了這座涼亭的百年風華！
已經結婚生子的小玉媽媽， 有個美滿的家庭和一個可愛的小女孩， 還是辣媽一個的她，跟親戚堂妹兩人一起， 應該說是「很勇敢」的開了屬於自己的店；
因為曾經參與友人的創業開店， 「深深」知道創業的辛苦與不容易... 也正是因為知道自行創業的不容易， 才覺得小玉媽媽的「勇敢」； 畢竟創業除了資金的付出， 還需要創業者人力的全心投入（說嚴重點是沒日沒夜）... 所以身邊才會有還沒30歲，已經收掉兩家公司的朋友...
小玉媽媽的店位在 中和景平路大潤發（東帝士大樓）後方的巷子內， 雖然店內座位不多，卻提供更多、更舒適的空間， 是一家店內燈光溫暖、讓人感覺舒服輕鬆的咖啡小店； 來這裡窩上半天，可以享受悠閒的午後時光， 而且這裡營業時間很早，來這裡吃早餐也是不錯的選擇～ （雖然我們接連好幾個假日早晨都爬不起來...）
位於基隆的「大武崙砲台」，目前雖已不再有軍事用途， 卻因擁有豐富的歷史價值，而被列為國家二級古蹟； 大武崙是基隆四大砲台之一， 主要為當時因應中法戰爭，清軍抵抗進犯法軍的根據地。
基隆由於位處臺灣北部，屬於重要的港口位置... 過去因防衛所需，建立了相當多砲台， 所以「砲台多」也是基隆古蹟的特色之一！
園內青石坑道圍繞砲台，可沿著園內周圍步道走一圈， 外環步道綠樹如蔭，海風徐徐吹來令人忘憂； 也可見當時遺留下來的坑道、營房、蓄水池及避彈壕， 還有導覽人員一直強調的「百年廁所」...XD
喵的玩耍 (5)