喵先與喵太+喵小寶的幸福空港

家中草莓剩下不少，不過家裡人口較少，消耗的時間較慢，
加上草莓保存期限不長，眼看著它壞掉也不是辦法...
就心血來潮把剩下的草莓，製作草莓果醬！
由於不打算放「吉利丁片」或「魚膠粉」來凝固果醬，

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最近天氣比較冷，總想喝點熱湯...來煮湯囉！
今天要上菜的是「蘿蔔排骨湯」～
邊寫的時候，才發現之前有寫過這道湯了...
不過先前只有拍攝成品，這次有把過程拍下來，就一併呈現囉！

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▲裝在魚飾盤中的和風芙蓉豆腐

好吧！在一堆鳥事之後，
最適合的就是今天這一道，簡單的和風芙蓉豆腐小品！
想偷懶的時候，或是嘴饞的時候，

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過新年總是要吃點年節的食物，
只是過年期間看電視才知道，
原來初一到初五的過年期間是不能煎（炸）年糕的，
這是屬於過年期間的禁忌之一...
至於為什麼？

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那天家裡有人說要吃滷味，說是滷一鍋起來放，
這樣想吃就有，不用再出門去買...
所以，今天就生出滷味來囉！
基本上滷味還算簡單，
何況超市都有現成的「滷包」可以使用，

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最近很忙...又回到以往忙碌的生活，
因為...開始上班工作了！
因為...又回到原來的公司...在離開將近一年半以後～
這不是今天的主題，今天的主題是地瓜稀飯！
因為開始上班，回到家已經累了，

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今天要講的是蛋的運用！蛋的運用？不是很簡單嗎？
是的，蛋應該也算是我們的好朋友之一！
不管是早餐、中餐、晚餐，常常出現在我們的餐點中，
記得小時候菜不夠的時候，媽媽就會說：「那煎個蛋...」
不過今天可不是來介紹煎蛋的囉...這樣就太沒特色了～

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這篇原本應該是夏日的涼拌菜餚，
寫到現在秋天都快來了還沒上菜...
喵的進度已經完全delay，
看來喵的功課要帶到曼谷去完成囉～
夏天的氣溫較高，往往讓人食不下嚥，沒啥胃口...

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今天上演的是一般的家常炒菜類...
上一次的以麵類與湯類居多，這次就把平常的炒菜端上桌；
由於夏天颱風比較多，葉菜類的價格波動大，
（昨天去超市買菜，平常一把29元的青蔥，居然要價59元...歐賣尬！）
所以今天上演的是其他的蔬菜：包括青椒、筊白筍還有茄子，

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最近沒上班，在家當起SOHO之後，
煮飯的時間變多了...上市場的時間也變多了...然後也胖了...
不！胖是在曼谷就胖了，呵呵～羅馬不是一天造成的啊...
今天上的幾樣菜其實都是最近在家裡煮的時候，順便拍下來的，
由於材料都很簡單就不逐一寫下了，就簡單寫寫用了哪些東西...

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後來發現其實這些自己以為的「宴席菜」，
其實不過都是最基本的「家常菜」罷了！
或者是我已經開始還念台灣的味道...
【材料準備】
食材：盒裝嫩豆腐、絞肉、蒜頭、青蔥

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最近在曼谷都沒有出去玩，
因為開始準備要把這裡的工作收尾，準備要回台灣去了！
（雖然大概還有半個多月，不過開始感覺要準備回台灣了耶...）
再不回去泰國簽證要過期囉...（泰簽觀光簽證可以停留三個月）
所以只有待在家裡煮飯，Blog才有新的內容可以上傳囉～

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最近看了很多美食的部落格，
（這是在曼谷懷念台灣美食的方式之一哩…）
對生肖屬巨蟹的喵喵來說，下廚並不是很困難的事…呵呵～
所以有了這篇Blog的產生，也是希望記錄下來一些有趣的下廚經驗囉！
好！喵承認這篇Blog的充場面交差的…

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