煮飯的時間變多了...上市場的時間也變多了...然後也胖了...
不！胖是在曼谷就胖了，呵呵～羅馬不是一天造成的啊...
今天上的幾樣菜其實都是最近在家裡煮的時候，順便拍下來的，
由於材料都很簡單就不逐一寫下了，就簡單寫寫用了哪些東西...
好啦！好啦～我承認這篇是上傳給大家流口水的...
【什錦湯麵】
這個一看就是冰箱剩下什麼材料，就通通給它放下去煮囉！
煮出來加個蔥花或是芹菜，就是什錦湯麵唄，呵呵...
煮湯麵的好處就是不用另外煮湯，嘻嘻！人少的時候好辦事～
【蔬菜炒麵】
這裡就可以看出來，其實人少很難煮飯的，
同樣的食材因為人少，可能要吃上好幾天，只好自己變換烹調的方式，
只是今天的麵自己感覺炒出來有些些乾，不過還算好吃囉～
再來要介紹的是我們的好朋友，將將將將...大同電鍋...
自從Smile學妹寫了篇超市是我們的好朋友之後，
本來也想寫寫類似大同電鍋是我們的好朋友，
或是奇摩知識+是我們的好朋友之類的...
來讚揚我們生活中的一些好朋友，
不過由於好朋友實在太多了，所以還是先從大同電鍋介紹起好了！
接下來的湯類，就是使用大同電鍋這好朋友煮出來的！
【香菇雞湯】
這個就要稍微介紹一下做法了，
由於並沒有吃的很素，只是不吃肉，
但是湯的部分，擔心營養的吸收，
像是雞湯、排骨湯的部分還是有吃啦！（理由還真多耶...）
只是由於吃的份量不多，大部分是購買超市裡，
切好的雞腿塊（約一至兩隻的份量），
一來份量不多，不至於浪費，二來超市的已經處理好、切好，
回到家裡還不至於需要動刀動槍之類的，比較省事！
雞肉、排骨之類的，如果要煮湯，
可以先加鹽川燙過，讓鹹味進入，並去除肉類的腥味，
先川燙過也可以加快烹煮的時間；
川燙之後記得過冷水（用可食用的冷開水或RO之類）
可以讓肉類加熱之後收縮，吃起來口感較好，
也可以去掉肉類川燙之後的泡渣雜質，
讓湯煮起來比較不會那麼混濁...看起來賣相好又可口！
（另外，如果用香菇雞湯來煮鹹粥，那真的是營養好吃呢...）
OK之後，把所有的材料放入內鍋，就可以放入電鍋裡調理了，
使用電鍋的好處，就是只要按下開關，
等它跳起來之後，就表示OK可以上菜了，
中間都可以不用管它，你可以去做自己的事；
像是煮雞湯，或是肉骨茶之類的，
等到屋裡充滿電鍋煮好飄出來的香味，你就知道可以吃飯啦！
難怪，大同電鍋真是我們的好朋友！
【蘿蔔排骨湯】
有時候想要喝媽媽的味道，懷念蘿蔔湯的味道，
就會煮這道湯，只是蘿蔔要熟透用煮的比較費時，
但是用上我們的好朋友電鍋先生，
老話一句你只好切好、洗好，把它丟進去，
它就會很神奇的把蘿蔔熟透，好吃又入味！
這時，你只能說：
「傑克（當然你可以改成珍妮佛），這真的太神奇了！」
所以說囉，大同電鍋真是居家旅行...殺人滅口...必備良藥...！
(^^嘿嘿，開玩笑歸開玩笑，幹嘛拿周星星的台詞出來用哩...)
【後記】
SOHO的日子，空閒的時間比上班的時候還多，
只是作息會比較不正常！
趕起稿來，日夜顛倒是正常的事...
但是空閒的時間你會比較有機會看看這個城市，
像去超市買菜的路上，看著媽媽帶著小朋友去買菜...
可以看到這城市不同的面貌～
只是SOHO的日子可以過多久，我也不知道，
好像還是有很多煩惱，像是稿子有一餐沒一餐之類的...
稿費都要拖很久才下來，還被砍Money之類的...
上班的時間都在家裡，
警衛杯杯會覺得這個人怎麼無所事事，遊手好閒之類的...
不過看到自己的作品完成，登出來在印刷品上，還是蠻有成就的！
或許是想試試自己的能耐，
看看可以不去上班只當SOHO會不會餓死囉～
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