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這不是今天的主題,今天的主題是地瓜稀飯! 因為開始上班,回到家已經累了, 現在煮飯的次數已經開始「銳減」... 不過,回到家之後,懶得再出門「覓食」, 通常就是看看冰箱有啥, 不要太大費周章、動刀動鏟.... 煮些份量不多的東西, 填填肚子,順便配一下「八點檔」, 可能就結束晚餐!繼續接下來的工作... 今天家裡有一些人家送的地瓜, 一直沒時間煮,有一顆已經開始發芽... 不過,往好處想,快要有地瓜葉可以吃了,哈哈! 繼「九層塔」、「青蔥」之後, 再來連「地瓜葉」都不用從市場採購了,呵呵!

開始想要種蔥是前陣子,蔥價高漲的時候, 看到【窮留學生懶人食譜】有教導自己種蔥的方法, 後來就照著他的說明,自己試試看囉! 其實很簡單,只要把買回來的蔥, 留下蔥白的部分(多一點),把它種到土裡, 新的青蔥就會從切斷處長出,像上面的照片一樣~ (照片後方是九層塔...) 才過了十天,青蔥都已經長出來可以吃囉... 而今天的地瓜稀飯,地瓜切的小塊了些, 不過出乎意料的,很快就熟了,而且都透了, 甜甜的地瓜搭配稀飯,真好吃哩... 還有九層塔炒蛋、青蔥炒腐皮、燙個地瓜葉, (不過下班後,實在提不起勁一一拍照,只拍了稀飯) 都是從陽台上的盆栽裡長出來的...真好!

就這樣,我們一人一碗地瓜稀飯, 還有採自後陽台的青蔬,結合了幸福, 享受著屬於我們的晚餐!
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