又到了柿子紅了的季節,
每年都在網路上看著別人拍的照片流口水......
不喜歡人擠人的我們,今年終於要出門去拍柿子了^^

喵太小姐在網路上找好目的地,
喵先設定好GPS導航,坐上車我們出發囉!
準備往新竹新埔的「金漢柿餅教育園區」去拍紅柿子了~



▲好在天氣不錯,柿子與天空的對比色彩強烈!




▲樹梢上還掛著紅通通的柿子


新竹是臺灣著名的柿乾產地,
至於為何這裡是柿子的重要產地,那就不能不提到「九降風」了:
新竹地區最著名的,就是與基隆的「雨」齊名的「風」,
著名的「新竹風」,讓新竹亦有「風城」之稱;

而「九降」則指的是在農曆九月霜降之後所吹起的強風,
因風向所致,新竹地區在冬季時,東北季風與颱風外圍環流影響,風勢特別強勁,
加上地形的緣故,由於北側山地、台地的抬升效應,
季風在迎風面降下雨水,到了背風面的新竹卻成為乾燥的下坡風,

所以有「新竹三寶」之稱的米粉、仙草與柿乾,
都是因為利用了九降風特有性質得以風乾,而聞名全臺!
(資料來源:臺灣大百科全書──九降風




▲一整片在廣場上晒柿子,真是「數大便是美」!




▲棚架下的區域是拍照的好地方,而棚架上的柿子當然就是最佳主角了


這裡原為一般的柿餅加工廠,老闆為了讓柿餅產業轉型,
除了傳承先輩所建立的柿餅事業外,
更成立柿餅教育園區,以符合時代潮流,活絡柿餅產業,
從傳統農業轉形成觀光文化產業~

園區除了供應柿餅、柿干與柿霜等伴手禮外,
還有提供產業與生態導覽解說(需預約)、
戶外教學行程規畫,以及各項柿染DIY的體驗活動!




▲藍天白雲配上紅柿子真是色彩鮮明




▲已經去皮的柿子正排排坐接受陽光的洗禮


「金漢柿餅教育園區」位於新埔鎮「旱坑里柿餅專業區」內,
所以附近也有許多的柿子工廠可以參觀,
網路上常見的柿子拍攝地點,也同在此條路上;

跟所多轉型的觀光工廠一樣,了解現代人拍照與打卡的「特殊需求」,
準備了許多方便拍照的「場景」,滿足了觀光客的拍照的需求,
連農村裝扮有著客家花布的斗笠都準備好了,
有興趣的可以跟柿子拍張到此一遊的照片~




▲園區入口放了兩排柿子曝曬各期間的差異做對比,黑板上還有各品種的加工期




▲常見的柿餅(柿霜)已是最後的成品,當然這裡也有半手禮柿餅可以購買


每年十月開始到十二月底左右,都是柿子採收加工季節,
園區裡也有一些免費的體驗活動,如柿染DIY(現場報名),
這裡不收門票,沒有入園費,
園區外道路旁兩側可供停車,只是晚來的話,就要停遠一點囉~




▲柿餅加工的過程:採收、去皮、風乾脫水(日光曝晒或定溫烘烤)、整形、裝盒
 (這是於另一處「阿源伯柿餅」所拍攝)





【金漢柿餅教育園區】
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段501號
電話:(03)589-2680
網站介紹: http://035883119.tranews.com/
FACEBOOK: http://goo.gl/f0E72




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【喵喵的網路相簿 ∕ 2012'11' 新竹.新埔 金漢柿餅教育園區】
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