喵先與喵太+喵小寶的幸福空港

兩人是喵先過去公司的同事， 很早進公司前，曾與女主人同部門過， 男主人則同公司，但未有機會共事， 一晃眼都是十多年前的事囉！ 兩人離職後輾轉求學、工作， 累積了一些不同的、有趣的經驗， 因緣際會來到這個雲林的莿桐小鎮， 實現開一家小店的夢想～ ▲餐廳內部的空間陳設 ▲很慢的招牌、菜單，以及一些佈置的小擺設 基本上敢把餐廳取名為「很慢的廚房」， 老實說男主人與女主人還蠻有勇氣的^^， 看了他們的blog，才知道「很慢的=現挽的(台語)」， 也有現採的、新鮮的之意， 希望客人能夠他們品嚐新鮮現做的好滋味！ 看著他們倆開心訴說著，小店從無到有的點點滴滴， 以及想要傳達減少調味料，讓客人吃到食物原本美味的費心， 還有初期不想刻意宣傳，擔心客人太多影響出菜速度與品質的用心， 都讓人感受到他們經營理念的別出心裁與匠心獨具！ ▲餐點之一：培根蛋包貝果+紅茶歐雷 ▲餐點之二：法式蔬菜鹹派+很慢的手作咖啡 由於小店樓下就是使用臺灣本土小麥麵粉的「喜願麵包工坊」， 小店的麵包都是來自於友善環境種植， 同時擁有生產履歷的好吃麵包， 在這裡吃下的每一口麵包，彷彿都有屬於它自己的故事～ 一整個下午，我們就在小店裡聊天、閒逛兼拍照， 東聊聊、西拍拍，充分享受這個小鎮裡樂活小店的悠閒時光， 看著餐廳裡的空間陳設與各式布置， 都有讓人抒解城市裡煩悶心情的療癒功能！ ▲餐桌上方垂掛的黃色溫暖燈光 ▲臨窗的一片綠意相當奢侈，也讓人羨慕 伴著剛出爐的法式鹹派，輕啜一口紅茶歐雷， 還有廚房裡現煮的淡淡咖啡飄香， 我們就這樣聊著過往公司的人事物， 以及開店的大小環節與過程； 小鎮裡不若都市喧鬧擁擠，連陽光都特別耀眼， 窗外的一片綠意，陽光撒落林間， 友人在窗邊信筆塗鴉，我則隨意拍照捕抓光影， 度過又一個輕鬆寫意的悠閒午後時光！ ▲側拍當日友人塗鴉：很慢的廚房 ▲名片與水杯 相信很多人都有「開店」的夢想， 但對「很慢的廚房」的女主人與男主人來說， 看到他們臉上洋溢的驕傲與笑容， 相信他們除了圓了開店的夢想外， 也是在圓了「過夢想的生活」～ 離去時我們互道珍重再見， 也祝福他們開店順利、高朋滿座， 同時也希望他們夫婦兩人， 在未來的日子裡，「一定要幸福喔」！ 更多的 很慢的廚房 照片... 【喵喵的網路相簿 ∕ 2011'09' 雲林．莿桐 很慢的廚房】 【延伸閱讀】 rebecca's／的網路日誌 很慢的廚房 （當日一同前往友的人blog記錄，裡頭有喵先很逗趣的開車塗鴉，哈！）

／facebook 地　　址：雲林縣莿桐鄉中山路238號2樓（喜願烘焙坊樓上） 營業時間：11:00 - 17:00 週二、三公休