喵先與喵太+喵小寶的幸福空港

過去種茶、製茶的辛苦上一代，在家族生力軍加入之後， 逐漸轉形成文化觀光產業，也延續了家族的茶葉文化傳承； 曾經獲得魚池鄉農會舉辦的兩屆紅茶製茶比賽冠軍， 也逐漸在市場上打出自家茶葉的知名度～ 來到和菓森林， 前棟建築物是遊客品茶與茶葉展售空間， 後棟建築物則是過去傳統的製茶工廠， 現在也提供遊客體驗DIY製茶、進行茶罐彩繪等活動！ ▲我們到的這天，團客相當多 來到品茶空間，這裡會先提供小壺的紅茶給遊客品嚐， 看看喜歡哪一種口味的（茶葉品種）， 再點自己喜歡的茶葉飲品即可！ 這裡的服務人員相當專業（客人多時脾氣也很好^^）， 上茶時會說明茶葉的品種、口感與特色： 以阿薩姆紅茶來說，因為茶香濃郁、入口甘醇， 所以較適合製作成奶茶飲用； 而日月潭特有的紅玉（臺茶18號）， 則是味道較為清淡（沖泡後帶有淡淡的天然肉桂香，入口有清涼芳香感）， 特色是同時具有香氣與甘美口感，適合單純飲用！ ▲相當值得推薦：超好喝檸檬紅茶 ▲紅茶拿鐵：今天的鋒頭都被檸檬紅茶搶走了XD 至於兩者的差異， 個人是感覺阿薩姆較重、紅玉較清香， 而今天推薦的超好喝檸檬紅茶，就是使用紅玉沖泡的； 服務人員也說明了製作方式（回家後也可按著自己沖泡）， 就是沖泡好紅茶（紅玉）之後，加入糖水或蜂蜜， 切一些檸檬皮，擠入檸檬汁之後，添加一些冰塊， 一起放入果汁機中打碎，就可以製作出超好喝的檸檬紅茶！ （家裡也有阿薩姆跟紅玉，嘗試之後還是紅玉作成檸檬紅茶比較對味^^） ▲裡頭的品茶與製茶空間 ▲當然也有伴手禮可以帶回家 相較於綠茶，紅茶是經全發酵的茶類， 它的兒茶素經氧化後，會轉變為茶紅質和茶黃質， 對於人類的心血管疾病有不錯的預防效果，而且也較不影響腸胃； 或許是天氣炎熱，或許是開了一大段路之後的疲累， 這裡的檸檬紅茶還真是好喝，回來之後更是讓人懷念不已， 如果有機會到日月潭遊玩，記得路過這裡，記得來杯檸檬紅茶～ ▲在前往日月潭的路上，很適合停下來喝杯好茶！ 【日月潭．和菓森林阿薩姆紅茶莊園】 地　　址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號 電　　話：(049)2897-238 網　　站：http://www.assam.com.tw/ 營業時間：平日9:00~17:30、假日9:00~18:00