這是好吃的米漿(口味濃郁又有口感)與花生湯(久熬香醇)
不要想說這些稀鬆平常,但是...別忘記我人在曼谷...
來了曼谷那麼多次,逐漸習慣這裡食物的口味!
離開臺灣的季節還是夏天的尾巴,
而這次回臺灣就是秋天了,因為中秋節也到了
大多數在公司的中午,
阿姨還是會準備臺式口味的料理做為午餐,
晚間跟不上班的假日,
才是嘗試當地料理不同滋味的時候
看似整碗紅通通的泰式酸辣湯,
辣椒、各式香料、又酸又辣的口味,
搭配著鮮甜的海鮮,蝦、魚片、花枝等...
是當地泰國人最喜歡的口味,
或許是因為泰國長年氣候炎熱,
所以當地人偏好這樣濃烈口味的食物,
為他們去除夏日的慵懶氣息
泰式炒河粉(粿條)是讓人比較可以接受的泰式料理,
偏酸甜的口味,與番茄醬炒出來的口味又有不同,
簡單的食材,豆芽、韭菜、蛋與蝦,經過大火翻炒,
上桌時,總是搭配著花生米粉、白糖與辣椒粉,
還有生菜、香蕉心與檸檬...
配料中我只喜歡檸檬,(有時加上花生米粉也不錯!)
滴上幾滴檸檬汁,充分翻攪之後,
開胃又爽口,不似泰式酸辣湯那麼濃郁...
泰國菜多色彩鮮艷,不只紅綠爭艷,
讓人看起來就食指大動、胃口大開!
只是大多數的時候,
我還是懷念臺灣,懷念臺灣簡單食物的味道...
就這樣簡簡單單、安安靜靜...
品嚐著屬於臺灣的口味,懷念著臺灣的味道!
好在,曼谷的行程已經接近尾聲,
終於可以收拾行李,準備回去臺灣
想念的季節終於可以告一個段落,
可以繼續在同樣的土地上一起努力...
不管是看見、
或是遇見更美好的未來
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